Gastronomía

La gastronomía de Jávea está eminentemente mediterránea, está muy marcada por los productos del mar, frescos y de calidad.

Los platos locales más apreciados son los arroces, especialmente los de pescado, como el arroz del senyoret o el arroz a banda, así como la fritura de pescado o el marisco, que pueden adquirirse y degustarse directamente en la lonja, ubicada en el puerto.

Del mismo modo, destacan algunos platos tradicionales de la zona, como las cocas y las empanadillas, con gran variedad de rellenos de tomate, pisto, guisantes, cebolla… más habituales en los hornos y panaderías que en los bares y restaurantes.

En cuanto a las bebidas, además de los vinos de la zona, destaca la mistela (vino dulce) del cercano pueblo de Xaló.